Nous analysons nos assortiments afin d'identifier les produits gourmands en eau et promouvons, dans les régions souffrant de stress hydrique, l'application d'une norme de gestion de l'eau dans l'agriculture. Nos projets concrets visent à répondre à la raréfaction mondiale des ressources hydriques et à préserver la qualité de l'eau.
L'eau est un élément vital pour l'homme, la flore et la faune. La croissance démographique mondiale, la hausse de la consommation d'eau qui en découle ainsi que l'augmentation des périodes de sécheresse liée au changement climatique réduisent la disponibilité de l'eau, altèrent sa qualité et limitent la biodiversité dans les écosystèmes aquatiques. D'après le Programme des Nations Unies pour l'environnement (PNUE), l'agriculture représente environ 70 % de la consommation mondiale d'eau douce. Afin de réduire notre empreinte hydrique, nous analysons constamment nos assortiments en vue d'identifier les produits gourmands en eau qui proviennent de régions souffrant de stress hydrique. Ces analyses nous permettent de définir des mesures, des objectifs et des projets spécifiques dans les pays où l'eau est un bien rare. Nous participons par ailleurs à des comités internationaux tels que le Water Stakeholder Commitee de GLOBALG.A.P., afin de développer des approches et des solutions globales favorisant une utilisation durable de l'eau.
De plus amples informations sur notre position et notre engagement dans le domaine de l'eau sont disponibles dans notre Policy Paper sur l'eau..
Norme SPRING pour les avocats: la mise en œuvre de la norme SPRING chez nos fournisseurs d'avocats au Chili, au Pérou et en Espagne, a permis d'irriguer de façon durable quelque 4000 hectares de surface cultivée, ce qui représente environ 60 % de nos avocats vendus dans le commerce de détail. Le passage à l'irrigation au goutte-à-goutte limite les pertes dues à l'évaporation et le contrôle de l'humidité du sol permet d'arroser en fonction des besoins.
Irrigation au goutte-à-goutte dans la culture des fruits et légumes: grâce au soutien du Fonds Coop pour le développement durable, nous avons déterminé la quantité d'eau utilisée pour la production de nos fruits et légumes dans la région d'Agadir, au Maroc. Désormais, l'équivalent de cette quantité est économisé dans cette région grâce à des bassins de récupération de l'eau de pluie ou à une irrigation au goutte-à-goutte.
Irrigation au goutte-à-goutte dans la culture des fraises dans le sud de l'Espagne: environ 60 % des fraises que nous commercialisons proviennent de la province de Huelva, dans le sud de l'Espagne. Afin de réduire la consommation d'eau dans les plantations, nous avons aidé nos principaux fournisseurs de fraises à installer un système d'irrigation efficace. Des sondes d'humidité mesurent la teneur en eau du sol et envoient les données sur le téléphone portable du producteur. Les fraises sont ainsi uniquement arrosées en cas de besoin, ce qui nous permet d'économiser jusqu'à 30 % d'eau.
