Ci impegniamo affinché anche per la merce prodotta in modo convenzionale vengano rispettati gli standard sociali minimi. Tra questi figurano uno stipendio equo, il rispetto degli orari di lavoro e un dialogo sociale efficace.
Negli ultimi 10 anni abbiamo rafforzato il nostro impegno con diversi partner affinché frutta e verdura venissero coltivate seguendo gli standard sociali minimi. Allo stesso modo ci siamo battuti presso le grandi aziende di produzione nei paesi in via di sviluppo ed emergenti.
Nel 2005, in collaborazione con GLOBALG.A.P., la più grande organizzazione al mondo di standardizzazione del settore agricolo, e la Gesellschaft für internationale Zusammenarbeit (GIZ, Società tedesca per la cooperazione internazionale), abbiamo lanciato il progetto GLOBALG.A.P. Risk Assessment for Social Practice (GRASP). Il nostro obiettivo comune mira a radicare criteri sociali in ambito agricolo.
GRASP stabilisce 11 punti di controllo, tra cui:
Grazie alla sua facilità di utilizzo e alla sua convenienza, GRASP vanta un largo spettro d'azione. Oggi tanti altri commercianti al dettaglio incentivano i propri produttori a introdurre il progetto GRASP. Nel 2016 il numero dei produttori che lavorano secondo gli standard GRASP è salito a quota 29 000 unità. Questi produttori danno lavoro a 360 000 collaboratori che, grazie all'impegno di Coop, beneficiano così di migliori condizioni di lavoro nel settore dell'agricoltura.
Per saperne di più su GRASP
Oggi sono più di 2000 le aziende commerciali che puntano sulla amfori Business Social Compliance Initiative (amfori BSCI). Con l'adesione alla BSCI nel 2005 ne abbiamo accettato il Codice di condotta, che si fonda sulle linee guida delle Nazioni Unite in materia di economia e diritti umani, sui principi OCSE e sulle convenzioni dell'Organizzazione internazionale del lavoro (OIL). Nel processo amfori BSCI rientrano la sensibilizzazione, i corsi di formazione, l'incontro e le discussioni con le autorità e i sindacati, nonché gli audit regolari effettuati da organi di controllo riconosciuti.
Grazie alla amfori BSCI, le aziende commerciali compiono dei controlli secondo gli stessi criteri, riconoscendosi a vicenda i risultati ottenuti. Rispetto al passato, quando ogni azienda doveva controllare ogni singolo fornitore, questo sistema risulta molto più efficiente. Inoltre, le aziende hanno maggior potere di negoziazione nell'iniziativa e insieme possono pretendere il riconoscimento degli stessi standard. Oggi, nelle aziende che si occupano di esportazione i casi di lavoro minorile sono pressoché inesistenti. La Cina ha modificato la legge sul lavoro per allinearsi al diritto occidentale e anche la Thailandia ha compreso che si dovevano ridurre gli orari di lavoro e aumentare i salari.
La percentuale dei nostri partner commerciali Non Food che producono merci per Coop nei paesi a rischio amfori BSCI e si sottopongono al processo BSCI ammonta al 92 % del fatturato. Alla fine del 2017, l'87 % dei partner commerciali aveva ottenuto un giudizio BSCI positivo, con esito A, B o C, una certificazione SA8000 o una certificazione ICTI.
Durante i controlli procediamo per fasi e ci basiamo sul rischio: