Il bio fa la differenza

Infatti, dietro al gusto saporito e sostanzioso del latte Gemma di Naturaplan si nasconde il benessere degli animali, che si raggiunge grazie al foraggio bio e a un allevamento rispettoso. Scoprite tutto sui prodotti a base di latte Gemma e partecipate al grande concorso Bio Suisse!

In materia di benessere degli animali le direttive Bio Suisse sono particolarmente rigorose. L'alimentazione dei ruminanti, cioè mucche, pecore e capre, deve essere composta per almeno il 90 % da foraggio grezzo come erba fresca, erbe e fieno, di cui i ruminanti si nutrono già in natura. L'impiego di foraggio concentrato costituito da cereali o soia bio è limitato al 10 %.

Queste direttive così severe hanno molti risvolti positivi:

• In primo luogo si devono importare meno cereali e meno soia, che di conseguenza possono essere impiegati per l'alimentazione umana.
• Secondo, grazie alla grande quantità di foraggio fresco, il latte Gemma presenta una percentuale relativamente alta di acidi grassi insaturi.
• Inoltre, la Svizzera è particolarmente adatta alla produzione di erba: infatti, grazie alle precipitazioni ben distribuite sull'arco dell'anno, in Svizzera cresce così tanta erba come in quasi nessun altro Paese.
• E infine i prati e i pascoli proteggono il terreno dall'erosione.

Le direttive Gemma garantiscono anche che le vacche, le pecore e le capre escano al pascolo in estate e che possano uscire regolarmente d'inverno. È inoltre prescritto che i prati, i pascoli e i campi nelle aziende Gemma siano coltivati senza erbicidi e senza concimi chimici di sintesi. Così nasce un prodotto naturale, fresco e di valore: il latte bio Naturaplan con la Gemma.